【摘要】本文對乾式複合奶粉包裝膜工藝中的PE膜選擇、複合強度和異味控制等問題進行了簡要介紹和分析。
關鍵詞：包裝膜 三層共擠 複合強度 異味
一、前言
近 年來，隨着人民生活水平的日益提高及世界著名食品公司不斷進入中國市場，我國奶製品行業呈現出蓬勃的發展勢頭，其中高質量、高營養的奶粉消耗量與日俱增。 與此相適應，有着替代鐵罐趨勢的乾式複合奶粉軟塑包裝逐漸擁有越來越高的市場佔有率。本文針對當前市場奶粉軟塑複合包裝的幾個常見的問題進行簡要介紹和分 析。
二、工藝路線
(一)材質設計：PET12μm//AL7μm //PE70μm。
在本結構中，PET屬於受力層，具有較高的拉伸強度，同時其優良的透明性可以充分展現印刷的精美。AL箔則是光、氧氣和水的阻隔層，對於奶粉的保質保香起着關鍵作用。內層PE膜屬熱封層和與奶粉直接接觸的材料。
(二)工藝流程：PET印刷——與AL光亮面複合(一遍複合) ——與PE膜複合(二遍複合)——熟化——分切——出廠
三、幾個關鍵問題
(一)PE膜的選擇
高速自動包裝機的普遍使用，對奶粉包裝膜提出了更高的要求，尤其是PE膜的熱封性能、耐污染性能和摩擦係數(C.O.F)。採用三層共擠技術，對不同擠出層進行不同的設計，可達到既保證產品的性能要求，又可有效地控製成本的目的。可設計如下配比：
需要特別指出的是，茂金屬聚乙烯(mPE)經過近10年的生產應用和EXXON、DOW等公司的研究與開發，得到了巨大發展。茂金屬聚乙烯(mPE)相對分子質量分佈比較窄，其重均相對分子質量(MW)和數均相對分子質量(MS)之比為2，遠低於一般PE的3-5，有着優異的低溫熱封性能和較高的熱封強度。DOW公司還利用INSTTE技術在mPE中引入了長支鏈結構，較大改善了加工性能，從而使其在高檔軟塑包裝產品中得到了廣泛應用，上表中的PE設計即可滿足用戶的要求。
(二)複合強度
在PET12μm//AL7μm//PE70μm結構中，各層的剝離力大小直接影響着複合膜的封口強度，如前所述，採用上述PE膜后，只要保證PE膜的電暈強度在38-40dyn/cm之間，上膠量在2.5-3.5g/m2，熟化溫度45-50℃，熟化時間48小時，就可保證AL層與PE之間的複合強度沒有問題。但PET與AL之間的複合強度是個薄弱環節，實驗證明，在正常工藝條件下，如果PET電暈強度只有45dyn/cm，則油墨層會轉移至AL面，剝離力極低。為此，提高PET電暈強度至50dyn/cm，就可避免出現油墨風象，測試結果為不可剝離(PET撕裂)。另外，粘合劑層的狀態也不容忽視。粘合劑中的固化劑多為聚多異氰酸酯，其活性基團—NCO會與—OH、--OOOH、--NH2、--RNH等基團發生反應，從而影響粘合劑固化效果。所以，必須嚴格控制乙酯溶劑中的水分含量以及容器的清潔，防止含有上述活性基團的物質的不良影響。
(三)異味
奶粉產品對包裝材料的異味是非常敏感的，嚴重的外來氣味會使奶粉的風味發生改變，甚至危害消費者的健康。複合膜異味主要有兩個來源：一是殘留溶劑，一是PE樹脂。下面分別對這兩個問題進行闡述。
1、殘留溶劑的控制
殘留溶劑來自印刷和複合兩個工序。目前，凹版印刷基本上使用苯類油墨，溶劑為甲苯、乙酯和丁酮。我們在實踐中，從以下幾個方面控制，效果較好。
1)由於丁酮氣味較重，可要求油墨供應商禁用。
2)減少慢干溶劑的加入。環境溫度越高，溶劑揮發速度越快，為了防止堵版，常加入二甲苯、異丙醇等揮發速度較慢的溶劑。在生產車間安置空調，控制環境溫度在20--30℃之間，基本上不再需要加入這類溶劑。
3)合理設置乾燥箱溫度和排風量。層次版設定在55--60℃，大面積滿版印刷設定在70--85℃。進風壓和排風壓並非越大越好(過大會引起墨層划傷或斷膜)，而是要使兩者達到平衡。一般進風壓和排風壓設在80—90mmHg.
4)由於滿版油墨常在最後一個機組印刷，較前面層次版經過的乾燥箱次數少，所以在許可的條件下，再空跑1—2個機組后收卷，可最大限度地減少溶劑殘留。在印刷工序，殘留溶劑總量應控制在3mg/m2以下，其中甲苯要低於2mg/m2。
複合工序一般採用雙組份聚氨酯膠粘劑，溶劑為乙酯。殘留溶劑控制的方法為：
1)在滿足要求的情況下，通過對比試驗，選擇對乙酯溶劑釋放性好的膠粘劑，然後確定供應商。這一點常常被忽視，應引起印刷廠家的注意。
2)控制上膠量。在複合強度及表現符合要求的前提下，應減少上膠量。與增加乙酯來稀釋膠粘劑相比，選擇適當的網線輥調節上膠量的辦法更有效。
3)三段式乾燥：乾燥箱入口至出口的溫度設置60、70、80三段梯度，漸進式提高。第一段溫度過高，會使粘合劑表層乾燥成膜，從而不利於深層溶劑的釋放。
4)盡可能地提高排風量。
5)熟化：這既是膠粘劑固化過程，也是在一定程度上降低殘留溶劑的過程。
6)包裝方式：膜卷包裝可用紙代替通常用的塑料，由於紙的透氣性非常高，會使殘留溶劑在使用之前的運輸與貯存過程中得以不斷地釋放。
2、PE樹脂異味
樹脂異味的控制主要從兩個方面考慮。一是加工溫度。溫度過高會使樹脂氧化，產生異味，一般來講，吹塑PE膜異味要比擠出流延膜的異味低得多。二是樹脂中的低分子物如增塑劑、爽滑劑或其它添加劑的析出。在這方面，尋求樹脂供應商的支持和建議是必要的。
四、產品主要指標
通過前述幾個關鍵點的控制，包材質量完全符合用戶的要求，取得了較好的經濟效益。
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