本次給大家帶來一個遲到的新聞。上海市質監局
4
月
27
日發布消息稱,全國首個外賣送餐盒團體標準正式發布。團體標準推行后,外賣行業將採用生產技術較為成熟的淋膜紙碗替代塑料送餐盒,在保證送餐盒質量安全的基礎上,約可減少
75%
以上的塑料垃圾。,至於送餐時使用的塑料袋,在標準中,提供了紙袋、可降解袋、紡織品袋三種選項以替代傳統的塑料袋。在管理規範中,設計了合格供應商名錄、定期核查、積分管理、投訴反饋、承諾執行5項機制,其中積分管理規定,對於網餐飲服務提供者未使用標準要求的紙碗、送餐袋,一次扣15分。部分未使用,一次扣10分。扣分累加到不同分值,第三方平台將採取“降低排名”、“取消平台補貼活動”、“置休整改”、“下線整改”等不同處置措施。
,執行團體標準后,成本會有所上升,但總價會控制在1元人民幣以內,有外賣送餐平台代表說,不會將這部分成本轉嫁到消費者身上,相信隨着整個需求量的上升成本會下降。
,對於這個外賣送餐盒團體標準,小編有三點懷疑。
,首先是用淋膜紙碗替代塑料送餐盒,不知道什麼是淋膜紙的朋友可以去百度一下,我們都知道紙都用一個通病那就是怕水,而餐飲又難免會接觸到湯湯水水。淋膜紙碗之所以防水是因為複合了塑料,大家可以理解為在紙碗上面套一個塑料袋,這種碗雖然能防水但是時間一久就會軟爛,特別是會散發水蒸氣的食品,比如說湯粉。小編有一家喜歡吃的店,就是使用這種碗打包,所以小編深有體會。
,第二是環保,上面小編說了,淋膜紙碗之所以能防水,是因為這種紙複合了塑料,而這類包裝製品對環境的污染並不比塑料袋低,甚至更嚴重。所以所謂的減少75%以上的塑料垃圾,就算真的實現,塑料垃圾是減少了,但是環境污染問題並不會因此而改善。
,第三是成本,雖然說不會將這部分成本轉嫁到消費者身上,但是小編覺得最後成本十有八九會轉嫁到消費者身上,為什麼呢?很簡單首先平台肯定不會承擔會讓商家承擔,商家也肯定不會承擔,畢竟都是小本生意居多,1塊錢還是很多的,所以你懂得。
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