
食鹽可謂是人們的日常必需品,每日料理烹飪更是離不開鹽這一調味料。眾所周知,人一旦長期攝入鹽分不足、乏力、精神不振;重者會出現昏迷的癥狀,由此可見,食鹽對人身體健康的重要性。
對於市面的包裝食鹽,其質量無疑是最值得關心的,尤其是近年來頻發的食品安全事故致使人們對食品安全問題愈發的重視起來,像食鹽這種生活必需品的質量安全問題絕對是重中之重。那麼,我們如何從包裝上就鑒別出真假食鹽包裝,以避免購買到假食鹽包裝呢?今天,江蘇申凱包裝教大家“四看”食鹽包裝。
一看包裝袋質量。真品食鹽的外包裝袋較厚摸起來手感較柔和;而假食鹽的外包裝袋較脆,且包裝袋很薄。
二看包裝袋的封口和側面。真鹽包裝袋上下封口處呈鋸齒狀並有毛邊,包裝袋側面圓潤並沒有摺痕;假冒偽劣食鹽包裝袋上下封口處不呈鋸齒狀,且包裝袋側面不圓潤有明顯壓痕。
三看包裝袋上的防偽信息。真鹽包裝袋上的“團花”防偽標記圖形清晰;“食碘鹽”標誌清晰,線條由字母組成;激光防偽標誌字跡清晰,色澤亮艷。
四看食鹽質量。食用碘鹽出廠前經過嚴格檢驗,碘含量及其他各項指標都符合國家規定食用鹽標準。用澱粉溶液測試,如果顏色變藍,就說明鹽里含碘。從外觀上看,真品食鹽比較乾淨、白度高,且無雜質、水分極少,用手揉捏時不會有凝結感;假冒偽劣食鹽因不含碘,色澤灰暗,有雜質,水分含量大。,
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