食品鋁箔袋，簡而言之，就是根據鋁特有的性質與其它高阻隔材質經過乾式複合后製作成鋁箔袋產品，其應用領域為食品行業。眾所周知，鋁箔袋可耐高低溫、阻隔性能好、密封性能強、避光等等，因此鋁箔袋在食品行業用途非常廣泛。
鋁箔袋的複合結構常見的有：PET/NY/AL/PE，四層材料的特性分別有： PET印刷效果好；NY透氧性差，可以有效阻隔氧氣；金屬鋁阻隔性強、不透光；PE用於一般印刷的普通包裝袋。
一般市面上的食品鋁箔袋中，都採用PET/NY/PE三層結構或者四層結構，構成密封性能好、避光、阻隔性能強等特點。
而採用四層複合結構的食品鋁箔袋多為鋁箔高溫蒸煮袋，多出的一層複合結構材料為CPP，一般用於裡層包裝，CPP一般軟化點大約為140℃，可以應於包裝熱灌裝、蒸煮袋、無菌包裝等。其與食品接觸性安全，演示性能優良，不會影響包裝內食品的風味，並可選擇不同品級的樹脂以獲得所需的特性。
食品鋁箔袋複合的基本結構一般是三層及以上包裝，而三層複合一般選用材料的原則是：
外層材料：一般來說，複合包裝材料的外層材料應當是熔點較高，耐熱性能好，不易划傷、磨毛，印刷性能好，光學性能好的材料，常採用的有紙、鋁箔、玻璃紙、聚碳酸酯、尼龍、聚酯、聚丙烯等。
中層材料：三層以上複合材料的中層通常採用阻隔氣體與水分及遮敞光線等性能好且机械強度高的材料，如鋁箔、聚偏二氯乙烯、玻璃紙、紙、聚乙烯等。中層材料一般也是印刷層。
內層材料：內層材料應當具有熱封性、粘合性好、無味、無毒、耐油、耐水、耐化學品等性能，如聚丙烯、聚乙烯、聚偏二氯乙烯等耐熱塑料材料。
採用食品鋁箔袋包裝食物既能保護食物不易腐爛，又能保證食品健康安全衛生，且易攜帶，因而食品鋁箔袋的用途十分廣泛。,
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