近年來，隨着一波又一波食品安全事故的發生，公眾關注的焦點也隨之發生了變化，正逐步從食品本身擴展到食品包裝袋。對此，一位業內人士表示：“別看食品包裝袋在生活中隨處可見，其實從基礎化學品到膠黏劑、油墨、薄膜，它的生產過程涉及十幾種材料，任何一種材料的不衛生都可能引起食品安全問題。”

產品優劣，“指紋”說了算

目前，我國食品包裝材料的安全衛生尚缺乏相關技術的有力支撐。一般來講，軟包裝企業在供貨時，終端用戶往往只要求出具產品衛生安全符合性聲明，這其實完全依靠軟包企業的自律，在一定程度上存在很大風險。於是，華印小編採訪了一家軟包廠的銷售經理，他說：“這種風險確實存在，一旦驗收不過關，就可能面臨延期交貨，甚至退貨的風險。”

那麼，如何防範食品包裝材料的衛生安全呢？市場上的一般做法是在食品包裝袋貼上標籤或印上條形碼，但效果往往不是最佳。好消息傳來，北京一家新材料有限公司最新研發出一種可憑“指紋”溯源的方法，引起業內的廣泛重視。

食品包裝袋可憑“指紋”溯源？可能你是第一次聽說。近日，小編在一家網站上找到該公司崔經理的一段採訪。他說：“其實我們所倡導的溯源法不同於標籤、條碼等傳統溯源手段，它是通過對膠黏劑產業鏈中各級產品做相應的專屬指紋，來確保各級產品的質量、安全和衛生。”當被問及什麼是專屬指紋時，崔經理表示：“專屬指紋就是對各級產品採用核磁、紅外等檢測手段形成的一系列譜圖，新批次產品可與備案的指紋比對，一致則表明質量穩定，否則說明有質量隱患，這樣各級產品質量都有據可查。”

40多種膠黏劑指紋庫，“粒粒皆辛苦”

據崔經理透露，新的溯源法理論要真付諸實施，公司溯源團隊曾面臨很多困難，首要任務就是要梳理國內外大量的行業法規。“先是搜集，再逐個研讀，200多部國內外法規標準我們梳理了1年多。”崔經理回憶說。隨後尋找各種產品質量的檢測方法又成為一道難題，因為有的產品在國內的檢測方法和國外的不一致，甚至有的產品根本就沒有相應的檢測方法。

為此，該團隊积極與國家相關標準制定單位溝通交流，並組織人員前往國外學習，逐漸建立部分檢測方法，推進國家相關標準的制定和修訂。經過半年多的努力，初步建立膠黏劑中塑化劑、初級芳香胺等行業重點關注的物質的檢測方法，並在去年年底完成40多種膠黏劑指紋庫的建立。

技術共享，向食品包裝業推廣“指紋”溯源

據了解，目前該公司已為完善產品溯源管理體系投入了300多萬元，但仍任重道遠。崔經理說：“更重要的是，我們想把這種溯源理念在整個食品包裝材料行業推廣開，因為膠黏劑只是食品包裝材料的一種輔材，要想從根本上堵住食品包裝材料衛生安全的漏洞，需要為1000多種食品包裝建立指紋庫。”

而為食品包裝材料建立指紋是一項投資大、耗時長的高成本項目，為此崔經理呼籲：“最好是整個食品包材行業共同來建一套指紋庫，費用共擔、資源共享，現在國內食品包裝材料企業有大大小小上千家，如果只是在大型企業內推廣，仍無法有效堵住食品包材衛生安全的漏洞。”

值得注意的是，為了在行業內推廣依託專屬指紋的溯源法，目前上述新材料有限公司正在搭建技術服務平台，預計2015年可以正式對外開展技術服務。

  江蘇申凱包裝高新技術股份有限公司成立於2002年，公司註冊資本8000萬RMB，天交所上市企業,，股權代碼000057，高新技術企業，公司總投資超過2.1億RMB，擁有20000餘平方米普包廠區；擁有13000平方米的藥包廠區， 11000平方米的辦公面積。公司擁有二位行業頂尖研發博士，每年新增超過100多個專利，專業生產食品包裝膜（袋）、藥用包裝膜（袋）、化工包裝膜（袋）、电子監管碼防偽包裝等各類彩印複合包裝膜（袋）。現位於無錫新區碩放中通路99號，毗鄰上海車程2小時內。