以下內容來自華印軟包裝 微信公眾訂閱號:rb3602000

“時下，我最喜歡吃的水果就是水蜜桃，可放不了兩三天就會壞，想給外地朋友捎兩箱吧，又怕送到那就壞了。”面對鮮甜可口的水蜜桃，不少吃貨朋友有着這樣的苦惱。不過，4日從江南大學傳出好消息，由該校副教授錢軍浩及其團隊研製的“水蜜桃保鮮包裝技術”，能將水蜜桃常溫保鮮時間有效延長至1周甚至更久，這種技術最快將在明年推廣應用。

遭遇：

水蜜桃多“走”2天成爛桃

家住沁園新村的高先生，有兩個在重慶的好朋友，自從來過一次無錫后，就對這裏的水蜜桃念念不忘。7月底，他特地到陽山選購了4箱精品桃，通過快遞公司送到重慶。當時氣溫較高，他擔心水蜜桃在路上變質，快遞公司表示通過空運，次日就可送到目的地了，不會出問題，折算下來每箱運費約45元左右。周先生聽到公司的服務承諾后，吃下了定心丸，並交付了180元運費和5元服務費。

不料，由於有關人員的疏忽，桃子在重慶送錯了地方，快件被耽擱了2天。桃子第四天才送到收件人手裡，開箱檢查時發現好多水蜜桃都開始腐爛，根本就不能吃了，這讓高先生臉面無光。

解困：

包裝新技術延長水蜜桃“壽命”

4日，市場上傳來一個好消息，水蜜桃貯藏難將不再是個問題。據了解，江南大學物聯網學院副教授錢軍浩及其團隊七八年前就開始着手研究如何提升包裝技術來延長各類水果的保鮮期。繼葡萄、獼猴桃之後，水蜜桃的保鮮包裝技術也有了最新的成果。

“我們利用抗菌、乙烯吸附抑制等原理來延長水蜜桃的保鮮期。”錢教授透露，團隊通過反覆研究，最終從8種特殊保鮮材料里選擇了2種材料製作成保鮮袋。一種是保持水蜜桃原色的材質，另外一種會使水蜜桃稍微變紅一點，後者保持的時間更久。每隻水蜜桃套用一個保鮮袋，常溫保鮮時間至少能延長至1周。

“不同的水果習性不一樣，保鮮配方和技術也就不同。”錢教授說，水蜜桃由於其水分高、易腐爛，不易長途運輸等缺點，比起其他水果來，要延長保鮮期就更難，因此水蜜桃的保鮮技術研究可謂是一項“世界性難題”。

下一步，研究團隊將進一步細化水蜜桃保鮮膜的包裝方式和包裝結構，並將繼續研究楊梅、枇杷、荔枝以及贛南臍橙等水果的保鮮包裝技術。

前景：

擴大銷售半徑，提高桃農收入

據了解，前不久惠山區針對此項技術召開了“水蜜桃保鮮包裝技術”鑒評會，對水蜜桃的保鮮包裝效果進行現場品鑒。專家組一致認為，該技術能有效延長水蜜桃常溫保鮮時間，已經達到了產業化標準，具有重要的應用前景。

“隨着电子商務的高速發展，水蜜桃被眾多的外地客戶所需求，但我們農戶種植的水蜜桃基本都是在當地銷售，還有就是過路的人會買一些，以前也運到北京、香港等地銷售，可因為路程遠，等運到當地部分水蜜桃已經開始腐爛，根本沒法賣。”惠山區農技站高級農藝師費建剛高興地說，錢軍浩及其團隊研究的水蜜桃“保鮮包裝”，可以擴大銷售半徑，提高桃農的收入以及水蜜桃產業的經濟效益。

“水蜜桃保鮮技術各方專家一直在研究，但一直未能成功，有些保鮮技術雖然能延長存放時間，但會改變桃子的口味，這就沒有意思了。”費建剛表示，這次江大錢教授研發的“水蜜桃保鮮包裝”的成功，對桃農來說是極大的利好。“我們明年就會把這技術推廣出去，一箱桃子包裝起來估計也就幾元錢，成本不高，但帶來的經濟利益就很高了，桃子可以賣到很遠的地方去，而且投訴率也會降低。當然，我們到時候還會考慮方便桃農，也可能將桃子整箱包裝。”

 江蘇申凱包裝高新技術股份有限公司成立於2002年，公司註冊資本8000萬RMB，天交所上市企業,，股權代碼000057，高新技術企業，公司總投資超過2.1億RMB，擁有20000餘平方米普包廠區；擁有13000平方米的藥包廠區， 11000平方米的辦公面積。公司擁有二位行業頂尖研發博士，每年新增超過100多個專利，專業生產食品包裝膜（袋）、藥用包裝膜（袋）、化工包裝膜（袋）、电子監管碼防偽包裝等各類彩印複合包裝膜（袋）。現位於無錫新區碩放中通路99號，毗鄰上海車程2小時內。

文章轉自  http://rbz.3602000.com